Региональные филиалы компании Агромаш:
Гомогенизатор плунжерный
Плунжерный гомогенизатор используется для выполнения одно- и двухступенчатой гомогенизации. Процесс в плунжерном гомогенизаторе осуществляется под высоким давлением и обеспечивает создание стойкой и однородной смеси многокомпонентных эмульсий.
Гомогенизатор плунжерный
Плунжерный гомогенизатор.
Получение хорошего эффекта от гомогенизации и соответственно качественного продукта невозможно без воздействия на него значительного внешнего усилия, которое возникает при перепаде давления в гомогенизирующей головке. Создать высокое давление возможно на гомогенизаторе плунжерного типа. Широкое распространение получили гомогенизаторы клапанного типа.
|
|
Процесс гомогенизации происходит на первой ступени, вторая служит главным образом для создания постоянного и управляемого противодавления в первой стадии, обеспечивая оптимальные условия гомогенизации и разрушение слипшихся жировых шариков, образующихся сразу после первой ступени
Устройство и принцип работы гомогенизатора достаточно прост и давно известен. Он состоит из насоса высокого давления и гомогенизирующей головки с одной или двумя последовательно соединенными ступенями. Для достижения оптимальной эффективности гомогенизации обычно используется двухступенчатый вариант.
Рекомендуем пищевое оборудование: